【訪問】やまのパンダ屋(自然の恵み)
2023年04月17日（月）
ども、町長です
やまのパンダ屋さんは、たくさんの自然の恵みをお山から頂いています
春には、八朔、ふきのとう、シイタケ、つくし、ゼンマイ、カキナ、ユキノシタ、タケノコ、ノビル、．．．
あっ、礒野さん昨日はアスパラを採ってましたね
これらは礒野さんが、日々のお山とのお付き合いで、自然から分けていただいているものなのです
礒野さんは、料理をする前に小さな籠を片手にお山に出かけて、その時食べる分だけを採ってくるのです
そこに、俗にいう「収穫」といった感じはありませんでした
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2023/04/17 23:09 Update
