ども、町長 です この時期になると、地元特産の牡蠣が恋しくなります
西播磨では牡蠣の養殖が盛んで、瀬戸内海の河口付近には、養殖いかだが並びます 牡蠣が一番おいしいのは、気温がぐっと冷え込みはじめるこの時期です 殻の中には、引きしまった身がムチムチに大きくなっているのです 今年も、美味しくいただきます そう言えば... このあたりの牡蠣のタネは、礒野さんとカエル星人がホヤを求めて訪れていた宮城県から来ています そして、ホヤの養殖は牡蠣の殻が適しているそうです 美味しいが繋がってますね~