【探求】仙台笹かまぼこ

mayor_y.gifども、町長です。

石ノ森萬画館の定休日は残念でしたが、ここは世界三大漁場・金華山沖を抱える石巻です。
近くのお店には、お美味しそうなお魚が並んでいます。
その中でも、ホヤは、地元関西では滅多にお目にかかれない、大好きな食材なのです。
案の定、ホヤの加工品がわんさかあり、目移りしてしまいます。

お魚、お魚、おお、お魚といえば、宮城には笹かまぼこがありました。
...ということで、
仙台市にとって返して、笹かま館に向かいました。
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笹かまぼこを作って、焼きます、美味しそうでしょう。
立派な1匹のヒラメから出来る笹かまぼこは3つ、味わっていただきました。
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お腹がふくれた後は、建物の2階にある藤城清治メルヘンサロンへ
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ここには、海をイメージした藤城さんの大きな作品が常設されていて、心和む気持ちのいい空間なのです。

2018/12/09 23:00 Update
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