タケノコ
2018年06月12日（火）
ども、町長です。
今年のタケノコも終盤を迎えております。
タケノコの収穫は．．．タケノコ、のこのこ地表に、にょっきり出てきた時を見計らい、モグラたたきの要領で、そこ出ちゃダメ、こっちもダメって感じで掘っていきます。
グラスタウンで収穫できるタケノコは３種類です。
孟宗竹 3月～5月
淡竹 4月～5月
真竹 5月～6月
このように、竹の種類によって、にょっきり出てくる時期が違うのです。
これを知っていると、お味の違いもさることながら、なが～く楽しめるのです。
この期間は、竹林があると条件反射のように横目でちらっと見てしまいます。
今日の夕飯は、お散歩がてらに収穫してきた真竹ですよ～
2018/06/12 23:02 Update
