ども、町長です。

今年のタケノコも終盤を迎えております。

タケノコの収穫は．．．タケノコ、のこのこ地表に、にょっきり出てきた時を見計らい、モグラたたきの要領で、そこ出ちゃダメ、こっちもダメって感じで掘っていきます。

グラスタウンで収穫できるタケノコは３種類です。
孟宗竹　3月～5月
淡竹　　4月～5月
真竹　　5月～6月
このように、竹の種類によって、にょっきり出てくる時期が違うのです。

これを知っていると、お味の違いもさることながら、なが～く楽しめるのです。

この期間は、竹林があると条件反射のように横目でちらっと見てしまいます。

今日の夕飯は、お散歩がてらに収穫してきた真竹ですよ～